بصفتها المستشارة القانونية العامة، تشرف إيميلي ماتيو على الشؤون القانونية، والشؤون الخارجية، والامتثال، وإدارة مخاطر المؤسسة في Checkout.com. كما أنها عضو في مجلس الإدارة. انضمت إيميلي إلى الشركة في عام 2022 كنائبة للرئيس ونائبة للمستشار القانوني العام لقيادة الفرق القانونية المسؤولة عن المنتجات، والشؤون التنظيمية، وخصوصية البيانات.
قبل انضمامها إلى Checkout.com، اكتسبت إيميلي خبرة واسعة في المناصب القانونية الاستراتيجية داخل الشركات، بما في ذلك Amazon وeBay وMandiant (التي استحوذت عليها Google). درست التاريخ وتاريخ الفن في كلية ويليامز، وحصلت على شهادة الحقوق من كلية الحقوق بجامعة ميشيغان.
حصلت على زمالة المستشار الألماني (German Chancellor Fellowship) من مؤسسة ألكسندر فون هومبولت، وتتحدث الفرنسية والإنجليزية والألمانية بطلاقة. وخارج العمل، تستمتع بالسباحة في برك هامبستيد هيث (Hampstead Heath).
